千城百县看中国|寻闽味:酸枣糕

2024-12-04 22:16:3501:192717来自北京市
  在福建省光泽县生长着许多野生酸枣,每到成熟季,村民们便背着背篓去捡酸枣制作酸枣糕。   将捡回来的酸枣洗净后放入锅中煮7至8分钟,待酸枣皮出现裂缝即可捞起。晾凉后剥皮去籽,在枣肉里加入适量的白糖,

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